网站地图
您的当前位置:主页 > 恩施吃货 > 恩施特色 > 正文

带你走进恩施,来寻找舌尖上的美食

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-11-11
导读:在美好的生活中,如果你没有遇到美人,那你就必须遇到美食。今天小编带你走进恩施,来给你看看什么叫做绝世美味。 在开始之前,我们先来一道绿豆皮助助兴。这道菜可收到了广大恩施人民的欢迎,小编有几个恩施朋友在离开家乡之后,说自己最想念的菜就是这道菜
在美好的生活中,如果你没有遇到美人,那你就必须遇到美食。今天小编带你走进恩施,来给你看看什么叫做绝世美味。
恩施豆皮

在开始之前,我们先来一道绿豆皮助助兴。这道菜可收到了广大恩施人民的欢迎,小编有几个恩施朋友在离开家乡之后,说自己最想念的菜就是这道菜。这道菜是将绿豆和大米洗干净、泡软之后,打成浆。然后开火烙浆,烙熟之后切丝吃。虽然这看起来和面条的吃法差不多,但是这绿豆皮可比面条的营养价值多多了,吃起来相当软糯。
恩施鲊广椒炒腊肉
再来说一说辣口福利,鲊广椒炒腊肉。土家人做的腊肉,可谓是一绝,不仅好看还好吃。焦黄的腊肉,闻起来带有特有的香味,咬一口可以说是相当劲道。这么好吃的腊肉,还有着恩施本地辣椒的加持,可谓是“土家味”十足了。在锅里先放上辣椒,等辣椒熟了再让腊肉进锅里翻滚,炒着吃可谓是相当好吃了。这道菜吃起来不仅仅有着辣味,还有着几分酸爽的感觉,在看起来就很有食欲的红红外表下,竟然带有着酸辣口的味道,实在是相当的惊喜。
恩施松花皮蛋
恩施的松花皮蛋也是极为好吃的,但是这叫做来凤皮蛋。这都是来凤本地的鸭子下的鸭蛋,根本不是从外地购入的。那蛋清仿佛是黑玉宝石,上面带有着松柏叶子般的花纹,在灯光下显得极为好看。若是你咬一口,你可以知道什么叫做真的鲜嫩和柔软。你要是含在嘴中,可以感觉到这个松花蛋有着不逊于果冻补丁一样的柔软。这里的吃法和外面的也差不多,一般都是加醋、加葱蒜和辣椒凉拌着吃。
土家极品酱香饼
不得不和你说一说,土家极品酱香饼。别看全国各地都有酱香饼,但是源头可是在恩施。这个酱香饼香、甜、辣、脆,但是香而不腻,甜而不齁,辣而不辛,脆而不干。在传说中,这是武当山的一位僧人创造的制饼方法,他用这个饼来招待香客。后来饼的做法不慎外泄,流传到尘世间,才真正走入大众的视野。小编曾经吃了半年的酱香饼,把它当做早餐,也没有觉得吃腻。
 以上就是小编推荐的恩施四道特色美食,虽然这四道菜看起来很家常,但是一旦炒勺落在恩施人手中,这普通的菜,却有着不一样的味道。
责任编辑:admin

打赏

取消

感谢您的支持,我会继续努力的!

扫码支持
扫码打赏,你说多少就多少

打开支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦

相关文章:

网友评论:

在“\templets\default\comments.htm”插入第三方评论代码!
推荐使用友言、多说、畅言(需备案后使用)等社会化评论插件

栏目分类
Copyright © 2018 恩施旅游在线网 版权所有
Top