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恩施有四道不能错过的菜,你想吃哪个?

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-11-11
导读:对于游客来说,看美景并不是最重要的事情,最重要的当然是满足自己的口腹之欲。今天小编带你走进恩施,看看那里的人间美味。 先来说说这土家油茶汤,这可是完全能够体现出恩施土家特色的小吃。这不仅是土家人招待客人不可缺少的食物,还是他们一日三餐必吃的
对于游客来说,看美景并不是最重要的事情,最重要的当然是满足自己的口腹之欲。今天小编带你走进恩施,看看那里的人间美味。
恩施油茶汤
先来说说这土家油茶汤,这可是完全能够体现出恩施土家特色的小吃。这不仅是土家人招待客人不可缺少的食物,还是他们一日三餐必吃的食物。这油茶汤是用油炸完茶叶之后,把这油茶叶和葱、姜、蒜、花生米等其他佐料一起煮出来的,不仅好喝,而且极为提神,这可谓是茶艺一绝。不仅口味独特,而且在名声上也是极为巨大,连韩国人都慕名而来。
 
再来说说这不可错过的第二道美食——走马葛仙米。这道菜在五百多年前就存在了,而且存在着药用的作用,被记载于《本草纲目》之中。无论是当时的医生,还是修仙的人都正在服用这葛仙米,而且这仙米还救好了当时太子的体虚,因此这强身健体的功效被流传了下来。这仙米不仅可以蒸着吃、炒着吃还能煮着吃,至于咸口还是甜口全看你的口味。当你喝了之后,完全可以补充你身体里缺少的维生素,对你的身体相当有益。
 
再来说一说另一道美食,张关合渣,这道菜又叫做懒豆腐。这道菜对于土家人有着特别的感情,过往的时候兵荒马乱,贫苦的土家人依靠着这道菜才能存留至今。能把豆腐吃成火锅的,也只有土家人了,这里的合渣不仅好闻味美,还有着丰富的营养。别看这道菜不起眼,但是盛名远扬,无论是中国人的挑剔,还是外国人的新奇,它都能满足。

恩施社饭
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