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恩施十大名吃

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-11-19
导读:说起恩施,我们都知道它是一个风景特别好的地方,自古以来它就有很好的位置和天然资源,很多人奔着这里的山水不远千里而来,却不知道这里的食物药材才是真的好。下面一起来看一下这里的十大名吃,让你在旅行的路上不再担心饿肚子,体验来自这里的不同美味。
说起恩施,我们都知道它是一个风景特别好的地方,自古以来它就有很好的位置和天然资源,很多人奔着这里的山水不远千里而来,却不知道这里的食物药材才是真的好。下面一起来看一下这里的十大名吃,让你在旅行的路上不再担心饿肚子,体验来自这里的不同美味。
 
 

 
  恩施合渣
 
 
 
 
要说最适合在旅途中吃的,一定有恩施酱香饼一个位置,它恩施的特别小吃,这里的酱香饼凭借它的香和脆受到了很多人的喜欢。这个饼最好吃的就是甜辣可口的酱,加上很脆的饼,当作早午饭,简直是一种享受。不像我们平时在小吃街上吃到的饼,这里的有它本地的面料和馅,还有独特的搭配方法。
 

 
  洋芋饭
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
除了早午饭,要解决的就是中饭,这里的人很看重过社,一到这个日子很多人就会积极的到湖边或者自家的田边去采青蒿,洗干净然后把里面的比较苦的汁液挤出来,再加上当地的图菜比如腊豆干和腊肉还有一些调味菜。最后把一些需要的东西都准备好之后,等半熟之后参入糯米,焖制的米饭非常的软,而且特别好吃。如果去恩施旅游能吃到这个季节的社饭,是一个很幸运的过程。
 

 
  恩施豆皮
 
 
 
 
 
 
 
第三个要说的特色美食比较适合当地人的口味,是一类茶饮的小点心,它的名字叫做油茶汤。它不仅是土家平时喜欢的日常点心,对待客人,他们也会非常欢喜的去做这个,这个特色的食物在吃之前是分为调料和泡货的,调料是很多对身体有益的天然葱蒜等等制成的,泡货有很多种有米花玉米花和花生等我们平时爱吃的,客人可以根据自己的口味进行选择。

 
  恩施炸洋芋
 
 
第四个要说的是一个可以在路边买到的小吃,它的名字叫合渣,说了你可能不知道是什么。其实它是黄豆泡出来的匀浆,不需经过滤和一些复杂的步骤,然后直接放入白菜和胡萝卜之类的蔬菜混合制成的。非常的有营养,而且里面的营养设置的也很合理。

 
  耳朵椿芽炒蛋
 
 
 
 
 
然后说一个具体的食物就是恩施豆皮,和很多地方的不同,这里的豆皮是采用米粉和淀粉结合制成的。这里的制作有一定的过程,它和别的食物一起吃非常的完美,这里有的面就是用它作为材料。
 
 
 
 

 
  恩施特色小吃
 
 
 
还有一个比较偏民族风的就是土家炕洋芋,把洋芋做成一定的大小和形状,再加上一定的配料。放在锅里面,加上油把表面炕的焦黄就可以了,只看图片就会非常的让人有食欲,身为一个吃货的你赶快行动起来吧。
 
 
根据这个地方的物产,恩施耳朵椿芽炒蛋也很好吃,我们吃过鸡蛋和别的东西一起炒的菜,这道菜也和我们平时吃的差不多。不同的是这个菜采用的蔬菜和我们平时吃的不一样。
恩施有名的还有腊肉,因为少数民族的人很多,他们比较会自己做食物。他们做的腊肉非常的健康,都是通过自己的传统方法做出来的,到这里可以买一些带回家。
 
 
这里面的食物,不仅仅因为它的美味而受人欢迎,还是因为它有一定的药效。说到这个不得不说的就是利川山药,炒着吃和凉拌都可以,吃起来特别的有口感。
 
 
最后说的一个是喝的,这里的茶文化有着很久的历史,恩施玉露就是其中的代表。它是一种蒸青绿茶,因为有着好看的颜色和形状,所以有一个这么文艺的名字。

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